התחום הקולינארי הוא מקור לגאווה עבורנו ואחת מגולות הכותרת של המקום. שף המקום נבחר להציג לא אחת, את מטעמיו וכן מעביר סדנאות שונות בסוגי בישול מגוונים ביותר. בטרויה, אמון על המטבח, השף המעולה מקס פרננד, שמביא עימו מגע אישי אות רכש עוד בבית הוריו.

טרויה – אולם אירועים בשפלה המעוצב בהשראת ההיסטוריה הטרויאנית עם מדשאות רחבות, דלתות עץ גדולות ומרשימות, בריכות דגים עם מזרקות, עצים גבוהים, תפאורה מרשימה ועוד. במקום, סוויטות מפנקות לחתן והכלה, מערכות מולטימדיה מתקדמות, מטבח גורמה ומגוון וכיו"ב.